大煮干丝
【食材与调料】
【主料】厚百叶适量 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，料酒适量，糖适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
| 1.厚百叶切丝 | 2.火腿片切丝 | 3.百叶丝放入冷水中煮沸，焯水后冲洗干净沥干水分 | 4.干香菇泡发后切丝备用 | 5.干贝用料酒浸泡 | 6.肉丝加盐，鸡精，料酒腌制5分钟 | 7.锅内倒入适量食用油，加入生姜丝煸炒后，加入香菇丝，肉丝，火腿丝，干贝煸炒 | 8.加入高汤煮5分钟 |
 | 9.加入干丝煮3分钟 |
 | 10.加入青菜心，，盐，胡椒粉，糖，煮2分钟，撒上鸡精即可 |
【大煮干丝做法小贴士】
【主料】厚百叶适量 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，料酒适量，糖适量，胡椒粉适量 |
| 1.厚百叶切丝 | 2.火腿片切丝 | 3.百叶丝放入冷水中煮沸，焯水后冲洗干净沥干水分 | 4.干香菇泡发后切丝备用 | 5.干贝用料酒浸泡 | 6.肉丝加盐，鸡精，料酒腌制5分钟 | 7.锅内倒入适量食用油，加入生姜丝煸炒后，加入香菇丝，肉丝，火腿丝，干贝煸炒 | 8.加入高汤煮5分钟 |
| 9.加入干丝煮3分钟 |
| 10.加入青菜心，，盐，胡椒粉，糖，煮2分钟，撒上鸡精即可 |
