大辣椒榨菜香肠炒饭
| 这几天天气很闷热一直没有什么胃口吃饭，这几天晚上做饭都挺晚的，有的时候干脆就不做了，随便吃点别的就对付过去了，今天儿子说想吃炒饭，于是就扒了扒厨房看还有啥能做炒饭的，就找出这些食材搭配着炒了，加了榨菜口味咸鲜还挺下饭的。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1碗，榨菜50g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，葱适量，牛肉粉适量，香肠1个，圆青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备一碗剩米饭 |
 | 2.鸡蛋搅匀 |
 | 3.圆青椒切丁、香肠切丁、榨菜切条 |
 | 4.热油锅，鸡蛋炒散盛出备用 |
 | 5.锅中留油，放入香肠丁煸炒 |
 | 6.放入榨菜丝和圆青椒丁翻炒 |
 | 7.倒入适量酱油炒匀 |
 | 8.放入米饭翻炒 |
 | 9.将米饭炒散炒匀 |
 | 10.放入炒好的鸡蛋炒匀 |
 | 11.最后放入葱花炒匀 |
 | 12.放入适量牛肉粉调味即可 |
【大辣椒榨菜香肠炒饭做法小贴士】
| 榨菜比较咸，所以就不用放盐了 圆青椒没辣味的，孩子也可以吃 |
