大骨排玉米汤
| 2012年阳历年最后一餐饭做了个排骨汤，饿了就把汤热热喝了。这个排骨汤陪我一起跨年了。在节日的时候总是会想起一些事情，每逢佳节倍思亲。虽然只是阳历年。最近的几年是跟利一起，我们没有一起出去跨年过，或许那会的我们心态都不年轻，怕冷讨厌人多。去年跟大元一起，本来是想做一顿丰富的晚餐，好像最后匆匆忙忙做了一顿饭而已。希望新的一年，新的开始。一切都会好的！ |
【食材与调料】
| 【主料】大骨600g，玉米1个 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，大葱适量，干辣椒适量，红枣适量，桂圆干适量，枸杞适量，香菜适量，鸡骨草适量，八角适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净大骨备用。 |
 | 2.玉米洗净切块备用 |
 | 3.所有配料洗净切好备用。 |
 | 4.冷水焯大骨，加些料酒。 |
 | 5.焯好后的大骨再次洗净，把所有辅料放入电压力锅，炖1个小时。 |
 | 6.炖好后的骨头汤放入电磁炉小火慢熬30分钟，同时放入枸杞。 |
 | 7.起锅时放入香菜及盐。 |
【大骨排玉米汤做法小贴士】
| 冷水焯大骨头。 |
