大骨面
| 周五晚上回到家真的什么都不想做了，辛苦了一周，周五就想简单的吃些算了。不想炒菜就煮个面条吧。炖上个大骨汤煮面条吧。相信大家每当周五会和我一样心情的。呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】大骨600g，面条250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，桂皮适量，大茴适量，葱适量，青菜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大骨和几块小排，解冻，用温水洗净。 |
 | 2.大茴，花椒，桂皮，香叶放入材料盒。葱切段，姜切片。 |
 | 3.大骨用温水洗净，控水。 |
 | 4.大骨和材料放入高压锅加入适量水。上汽后十分钟关火，自然泄气， |
 | 5.青菜洗净。 |
 | 6.把高汤加入另一块锅里，加入青菜和小排烧开。 |
 | 7.开后加上面条，煮。根据口味添加生抽盐等。 |
【大骨面做法小贴士】
| 可以加入各种蔬菜。 炖的时候加几滴醋。 |
