大白菜猪肉煎包的做法,怎么做大白菜猪肉煎包好吃,做大白菜猪肉煎包需要哪些食材?-优卡食谱网

秋季天气干燥，大白菜含水量丰富，高达95%，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。大白菜膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉500g，大白菜400g，猪肉馅100g

【辅料】酵母粉5g，温水270g，香油适量，精盐适量，酱油适量，蚝油适量，十三香适量，大葱适量

【制作步骤】

	1.在面包机内桶里加入面粉、糖、酵母粉和水，启动发面团功能，面团只需要发酵30分钟即可，然后中止程序，
	2.白菜切丁，加适量盐腌制10分钟，大葱切末，
	3.猪肉馅中加入酱油、蚝油、香油、十三香、香油和葱末，顺一个方向搅拌均匀，
	4.加入攥干水分的白菜丁，加适量盐，
	5.顺一个方向搅拌均匀，然后用平铲拍平，可避免馅料出汤，
	6.将发酵好的面团，充分揉搓排气，
	7.然后搓成长条，切成小剂子，
	8.擀成圆皮，
	9.包入馅料，包成包子，
	10.电饼铛预热下盘，刷一层油，将包子放入，
	11.加适量水，加盖煎7-8分钟，
	12.将煎好的包子装盘即可食用。