脆皮雪糕
| 这款脆皮冰淇淋没有放蛋黄，口感同样是软绵可口，没用冰渣，做法简单又好吃，大家可以试试 |
【食材与调料】
【主料】火龙果40g，黑巧克力200g |
| 【辅料】盐1g |
【制作步骤】
 | 1.火龙果切块，放入料理机，加入牛奶 |
 | 2.放入奶粉和盐 |
 | 3.打磨成细腻的糊状 |
 | 4.奶油，放入干净的盆子里 |
 | 5.加入白糖 |
 | 6.用打蛋器打发到有纹路 |
 | 7.倒入火龙果汁 |
 | 8.搅拌均匀后倒入模具 |
 | 9.放入冰箱冷藏一晚取出 |
 | 10.巧克力用刀切碎 |
 | 11.放入碗里，隔水融化 |
 | 12.在把冰淇淋迅速的放入巧克力酱里，沾均匀后取出，放入冰箱冷冻至硬 |
【脆皮雪糕做法小贴士】
| 小贴士坚果可以放自己喜欢的，巧克力也可以用白巧克力 |
