醋泡大蒜
| 这两年经常做这个，泡2个礼拜到一个月 大蒜绿绿的，吃起来脆脆的，一点也不辣，嘴巴也没味道，还有点甜，吃肉的时候来几颗，很解油腻。 |
【食材与调料】
【主料】大蒜1000g |
| 【辅料】醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜去皮 |
 | 2.大蒜洗净 洗好后用凉开水过一遍 |
 | 3.水晾干后 倒入醋 盖过大蒜 |
 | 4.封上保鲜膜，盖上盖子 放置2个礼拜到1个月左右 |
 | 5.这是放1个月以后 变绿了 很脆 |
【醋泡大蒜做法小贴士】
| 小贴士用宝鼎康乐醋 带糖 的 这样泡出来的大蒜不会太蒜 味道比较好 不是用这个醋的 可以适当加一点点冰糖 |
