醋溜莴苣
| 醋溜莴苣特点：酸甜口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴苣1个，炸里脊100g，彩椒1个 |
| 【辅料】葱10g，姜5g，蒜3瓣，色拉油30ml，盐4g，味精2g，白糖15g，醋20ml，香油5ml |
【制作步骤】
 | 1.先把莴苣削去外皮。 |
 | 2.切成菱形片。 |
 | 3.葱、姜、蒜切成细末。 |
 | 4.干炸里脊半碗。 |
 | 5.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。 |
 | 6.放入切好的菜椒、莴苣翻炒 |
 | 7.放入里脊翻炒。 |
 | 8.放入盐、白糖、醋翻炒30秒，出锅前放入味精、香油调味即可。 |
 | 9.盛入盘中，即可享用。 |
【醋溜莴苣做法小贴士】
| 出锅前再放味精和香油。 |
