醋溜土豆丝
| 醋溜土豆丝，简单方便，下饭开胃，减肥瘦身 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】盐5g，油2勺，辣椒酱1匙，醋2匙 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削皮 |
 | 2.用刨子刨成细丝 |
 | 3.浸泡，冲洗干净浑浊的淀粉水，水清澈即可 |
 | 4.锅中放入适量水烧开，倒入土豆丝焯水，至七成熟 |
 | 5.七成熟必须马上捞出 |
 | 6.锅中放油后倒入土豆丝翻炒，放入盐，两勺米醋，一勺自制辣椒酱，翻炒两分钟。 |
 | 7.出锅。酸甜可口，很下饭解腻，瘦身美容，健脾消食。 |
【醋溜土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝刨好后一定要浸泡，浸泡后不要马上下锅炒，炒之前一定要焯水，不然会粘住锅 |
