醋溜藕丝
| 之前在网上看过藕切成丝的，整好今天家里买了藕回来了，试试，嘿嘿 |
【食材与调料】
| 【主料】藕1节 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒1个，陈醋适量，调味粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕洗干净，备用（我用的是那种很嫩的藕，基本上都不用削皮了哈哈） |
 | 2.竖着藕眼切成片 |
 | 3.再顺着藕眼切成丝 |
 | 4.放到凉水里冲一下，口感更脆 |
 | 5.青椒切丝备用 |
 | 6.锅内放油，先倒入青椒（这个过程拍的有点模糊了，见谅哈） |
 | 7.放入洗好的藕丝翻炒 |
 | 8.翻炒一会儿放盐，醋，调味粉就可以出锅啦 |
【醋溜藕丝做法小贴士】
| 藕尽量选嫩一点的，炒出来是脆脆的 |
