葱油汤面
冬天家家户户都喜欢吃热汤面,北方人还是很喜欢吃面食的。紫菜很有营养,今天用它做的葱油汤面,早上来一碗很暖和。大白菜也很好的搭配 |
【食材与调料】
【主料】白菜300g,面条300g,煮鸡蛋1个 |
【辅料】盐1勺,紫菜10g,酱油2勺,葱1段,白胡椒2勺,香油1勺,醋2勺 |
【制作步骤】
1.白菜和挂面准备好 | |
2.准备配料和调料 特别提示 要多放胡椒粉 醋和香油才好吃 | |
3.白菜洗干净切丝备用 | |
4.煮面条,面条快熟时 加入白菜丝 | |
5.葱花 紫菜加上酱油和醋以及白胡椒放在碗里备用 注意一定多加胡椒粉和醋才好吃 香油也要适当多放 | |
6.将煮好的面条和白菜捞入,再加一大勺面汤,将碗里的调料冲开即可 非常美味。 就和馄饨的汤料差不多 但是多放一些醋 也可以叫酸汤面,最后加入一个煮鸡蛋,更有营养 |
【葱油汤面做法小贴士】
小贴士煮面条时煮到面条变软就可以了,细面条很好熟。 |