葱油鸡翅
| 每次买东西的时候都会买多，导致冰箱里乱七八糟，什么东西都剩一点点。今天这次鸡翅，实际上也是为了打扫冰箱的存货，然后再购置一部分存货。按照海南葱油鸡的做法做了这个鸡翅，味道一样的香。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅5个，香葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡翅，洗净 |
 | 2.鸡翅用料酒、盐腌制30分钟，香葱切碎 |
 | 3.水开后放入鸡翅蒸10分钟 |
 | 4.蒸熟后的鸡翅 |
 | 5.将盘中的鸡油倒出 |
 | 6.热锅冷油 |
 | 7.加香葱爆出香味，加入鸡油煮开 |
 | 8.趁热浇在鸡翅上 |
【葱油鸡翅做法小贴士】
| 1、鸡翅比较容易熟，不用蒸得太久。 2、炒香葱的时候一定小火，避免炒糊，否则就苦了。 |
