葱香小花卷
| 其实这个并不是一个成功的作品。但是因为我是很不会整治面食的人，换了一个ACA面包机，它是我第一个作品，所以我要秀一秀。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，水160ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.面包机内筒放水160ml |
 | 2.面粉300g |
 | 3.酵母3g |
 | 4.放入面包机内 |
 | 5.揉面30分钟 |
 | 6.发面1小时30分钟 |
 | 7.擀成薄饼状 |
 | 8.放入葱花，油和盐抹匀 |
 | 9.卷成桶装后切成小块儿 |
 | 10.用筷子从中间压一下 |
 | 11.用手整成形状 |
 | 12.二次发酵5分钟， |
 | 13.大火蒸15分钟，关火5分钟后揭盖 |
 | 14.上桌 |
【葱香小花卷做法小贴士】
| 小贴士二次发酵就是水开后关火，锅内放入花卷，盖盖儿5分钟 |
