葱香鲜玉米煎饼
买菜的时候经常喜欢顺便买些鲜玉米棒,除了它的营养价值,也很喜欢浓香的玉米味。想怎么吃都可以,玉米粥、玉米汁、配菜炒着吃,或用来煲汤.......都可以~~~~这款煎饼,早餐时配粥、牛奶......很适合很好吃~~~~ |
【食材与调料】
【主料】玉米1根,鸡蛋1个,面粉3大匙 |
【辅料】油适量,盐适量,香葱3根,五香粉少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.主要材料。 |
![]() | 2.葱切葱花; |
![]() | 3.玉米洗净剥粒; |
![]() | 4.玉米加少量水打成玉米浆; |
![]() | 5.把玉米浆倒在大碗中,打入鸡蛋拌匀; |
![]() | 6. 加入面粉调成稍有流动性的面糊,有需要的话可加水调节; |
![]() | 7.加盐、五香粉和葱花调成玉米面糊; |
![]() | 8.煎锅加入少许油,用汤匙舀面糊于锅中,摊成小面饼;小火煎至一面凝固,然后翻面煎至两面金黄就好。 |
【葱香鲜玉米煎饼做法小贴士】
小贴士玉米糊不要调得太稀;太稠了口感也不太好。 |