葱香虾皮炒土豆丝
| 补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】土豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，虾米适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切成细丝。 |
 | 2.葱蒜切碎。 |
 | 3.虾皮洗净。 |
 | 4.热油炒香蒜粒和葱头。 |
 | 5.倒入土豆丝翻炒。 |
 | 6.加入虾米炒匀，淋入生抽，盐，料酒炒入味。 |
 | 7.最后撒上葱花即可。 |
 | 8.上菜了！ |
【葱香虾皮炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士喜欢爽脆的可以缩短炒的时间，相反喜欢软一点的就多炒一会儿。 |
