葱香双色蛋卷
| 过年的时候看老妈摊饼子，一个翻锅就将饼子翻个面，真心佩服啊！想想以前自己做饼，每回给饼子翻面都不成功，心里很受打击啊。。。不过，现在我也学会给饼翻面了，所以就做了这道双色蛋卷，来展示我的“功力”~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，大葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.面粉中加入少许盐。 |
 | 3.面粉中加入水。 |
 | 4.面粉搅拌均匀成面糊。 |
 | 5.锅中倒油预热。 |
 | 6.用大勺子将面糊摊入锅中。 |
 | 7.待饼成型后，将饼子翻面。 |
 | 8.将面饼煎至两面金黄后，乘出待用。 |
 | 9.将大葱切碎备用。 |
 | 10.将鸡蛋打入碗中。 |
 | 11.鸡蛋内加入咸盐、香葱。 |
 | 12.将鸡蛋打散。 |
 | 13.锅中倒油预热。 |
 | 14.将鸡蛋液放入锅中。 |
 | 15.鸡蛋饼成型后翻面，煎至两面金黄。 |
 | 16.将摊好的面饼放到案板上。 |
 | 17.放上鸡蛋饼。 |
 | 18.将其卷好。 |
 | 19.将其切成小段，即可享用美味了~ |
【葱香双色蛋卷做法小贴士】
| 面糊的稠度为用筷子拉起面糊，可以流成直线。 锅中倒油，要使锅中的油完全摊开在锅底。 |
