葱香胡萝卜炒青豆
胡萝卜富含胡萝卜素,不论是大人还是小孩子吃了都很好,如果生吃胡萝卜有些营养是吸收不了的,只有和油脂一起才能释放出这种营养物质! |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜200g,青豆200g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,大蒜适量,小葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.青豆洗净。 |
![]() | 2.胡萝卜切丝,蒜切片,葱切末。 |
![]() | 3.先煮一小锅水煮沸,放青豆煮至半熟。 |
![]() | 4.盛出备用。 |
![]() | 5.胡萝卜用热锅干炒至去掉一小部分水分。 |
![]() | 6.热油炒香蒜片。 |
![]() | 7.放青豆萝卜丝翻炒。 |
![]() | 8.加生抽,料酒,盐翻炒。 |
![]() | 9.炒至入味最后撒葱花即可关火。 |
![]() | 10.上菜了。 |
【葱香胡萝卜炒青豆做法小贴士】
小贴士萝卜先炒去一小部分水分,再略炒,口感会更好吃! |