葱香菜花炒板鸭
| 花菜属十字花科，是甘蓝的变种，花茎可食，原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】菜花350g，板鸭200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蒜头适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜洗净切成小朵。 |
 | 2.葱蒜切碎。 |
 | 3.板鸭先用少量的油炒香。 |
 | 4.然后加入蒜头，花菜一起翻炒。 |
 | 5.淋入适量的生抽，料酒，盐炒匀。 |
 | 6.翻炒入味后，撒上葱花即可。 |
 | 7.装盘上菜了! |
【葱香菜花炒板鸭做法小贴士】
| 小贴士板鸭先用少量的油炒熟，再加入花菜翻炒。 |
