葱花卷
葱花卷,从奶奶家带了小葱,之前第一次做了馒头,第二次又做了包子,这一次就想着做葱花卷,味道不错!我想我能开早餐店了,自恋呀! |
【食材与调料】
【主料】面粉,酵母,清水 |
【辅料】小葱,油,盐 |
【制作步骤】
1.先把酵母用温水化开,之后放入面粉中,加入水,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,醒发至两倍大 | 2.趁着醒发的时间,把小葱洗净切碎,加点花生油和盐 | 3.最后把发好的面团揉揉排气,再扞成方形面皮,把葱均匀抹在上面,卷起来,再次醒发10分钟,之后上蒸笼蒸20分钟,蒸好的花卷不要立即打开蒸笼,先焖3、4分钟就好了 |
【葱花卷做法小贴士】