葱花饼
葱花饼由于其外焦里软,鲜香可口,我们都很爱吃,喜欢的亲您也可试试哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,清水适量,细香葱适量 |
【制作步骤】
1.面粉加适量水,和成面团,揉光滑,醒20分钟左右 | |
2.葱切花备用 | |
3.醒好的面团再次揉匀,分成小份 | |
4.擀成长薄片 | |
5.倒适量的油,用刷子涂匀,撒一层面粉(简易的油酥啦),再撒上适量的盐和葱花,尽量撒均匀 | |
6.卷起来,按扁,再轻轻擀薄成饼状 | |
7.锅内抹油,放入饼坯,烙至两面金黄 | |
8.稍微放凉即可食用 |
【葱花饼做法小贴士】
小贴士烙饼的时候勤翻面,可以使饼子酥松。 |