葱段豆腐卜炒烧肉
| 这个豆腐卜是中秋节朋友送的。一般豆腐卜入菜，可以搭配肉类炒，可以蒸酿，可以煮鱼汤等，无论哪个吃法，都可以补钙，其钙质含量还是很高的！上午吃剩的了烧排骨，晚上搭配豆腐卜清炒，又是一个好吃的家常菜，物尽其用哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】烧排骨250g，豆腐卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐卜，每个一开为二。 |
 | 2.食材，烧排骨。 |
 | 3.葱切段备用。 |
 | 4.锅里加入花生油，然后加入烧排骨，翻炒片刻。 |
 | 5.倒入豆腐卜，快速翻炒两下。 |
 | 6.加入适量的清水。 |
 | 7.加入1勺子食盐，两勺子糖。 |
 | 8.盖锅，大火，煮5分钟左右！ |
 | 9.加入适量的蚝油，上色调味。 |
 | 10.上碟前，加入葱段，快速翻炒均匀，熄火。 |
 | 11.装起，完成！ |
【葱段豆腐卜炒烧肉做法小贴士】
| 炒豆腐卜前，最好将豆腐卜切成两半，这样才容易吸收水分和酱汁，吃的时候不至于太干，口感更好！ |
