春卷
【食材与调料】
【主料】面粉100g，鸡蛋2个，莴笋丝50g，胡萝卜丝50g |
| 【辅料】菜油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，红油辣子适量，香醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉和鸡蛋 |
 | 2.鸡蛋磕在面粉里 |
 | 3.加水调成面糊 |
 | 4.胡萝卜丝和莴笋丝加适量盐、酱油、香醋、蚝油、红油辣子、鸡精，拌好备用 |
 | 5.平底锅烧热，刷一层油 |
 | 6.用勺子舀适量面糊在锅里摊开，开小火，轻轻转动平底锅，使其受热均匀 |
 | 7.煎好一面再煎另一面 |
 | 8.将拌好的莴笋丝和胡萝卜丝放在煎好的饼子上 |
 | 9.卷起来 |
 | 10.装盘即可 |
【春卷做法小贴士】
