川芎白芷炖鱼头
| 川芎活血行气，祛风止痛。可以去头风，止痛。白芷止痛又美容，能祛风解表、散寒止痛，用于治风寒感冒、头痛、牙痛等等。两样合起来，配上生姜、枸杞子，既补血虚，又可以祛头风，广东人比较喜欢用它来治头痛。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼头1只 |
| 【辅料】川芎适量，白芷适量，枸杞子适量，姜3片，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼头对开。 |
 | 2.下油锅先煎一下。 |
 | 3.鱼其它配料入汤锅加水烧开，文火炖1小时，加盐调味就行了。 |
【川芎白芷炖鱼头做法小贴士】
| 川芎活血行气，祛风止痛。可以去头风，止痛。白芷止痛又美容，能祛风解表、散寒止痛，用于治风寒感冒、头痛、牙痛等等。两样合起来，配上生姜、枸杞子，既补血虚，又可以祛头风，广东人比较喜欢用它来治头痛。 |
| 【主料】鱼头1只 |
| 【辅料】川芎适量，白芷适量，枸杞子适量，姜3片，盐适量 |
| 1.将鱼头对开。 |
| 2.下油锅先煎一下。 |
| 3.鱼其它配料入汤锅加水烧开，文火炖1小时，加盐调味就行了。 |
