川味炒面

02-24 投稿:venusma
外边地沟油横行,还是亲自下厨做炒面吧

【食材与调料】

【主料】面条三两,鸡蛋两个,圆白菜250克
【辅料】葱花少许,蒜沫少许,干辣椒适量,青蒜适量,花生油适量

【制作步骤】
川味炒面 1.1.把鸡蛋打散,里面放少许盐和料酒,这样鸡蛋不但去腥还特别好吃,锅内放油,大火把鸡蛋炒熟,取出备用。
川味炒面 2.2.锅内少许油,放葱花蒜沫辣椒呛锅,然后放切好的圆白菜,炒的差不多放煮好的面条,大功告成。
川味炒面 3.吃完了,盘子都刷干净了

【川味炒面做法小贴士】
小贴士圆白菜不要过火,记得关火以后放青蒜。

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