川酱炒鱿鱼
| 海鲜是非常适合喝酒时搭配的小菜，这道菜选用了麻辣的川酱来炒，除了考虑口感，还考虑到鱿鱼性寒，加入麻辣酱，可以抵消寒凉，更适合人体的吸收。鱿鱼是高蛋白，低脂肪的优质食材，还含有非常稀缺的被神化了的硒元素，还含有丰富的DHA,黄金补脑的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼200g，辣椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，川酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的鱿鱼切好 |
 | 2.辣椒切丝 |
 | 3.放入麻辣豆瓣酱 |
 | 4.拌匀 |
 | 5.放入辣椒翻炒，变色后，取出 |
 | 6.放入辣椒翻炒，变色后，取出 |
 | 7.放入鱿鱼，翻匀出锅 |
【川酱炒鱿鱼做法小贴士】
| 鱿鱼炒的时候要大火，快速，否则容易变硬。 |
