川贝冰糖炖雪梨
| 前几天儿子有点感冒，喉咙发炎有痰，吃了针打了药还不见好，就买了川贝和冰糖一起炖的梨，吃两餐就见好了，由此可见药补不好食补啊！看电视养生栏目上说，有痰的时候是不宜吃银耳的，根不起不到化痰的作用，川贝和梨最好了，冰糖也要少放，少放点水慢慢炖出味来，平时喝上几口也很好的。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨1个 |
| 【辅料】冰糖1小块，川贝5g，清水2碗 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料，川贝提前压成碎末 |
 | 2.雪梨去皮 |
 | 3.去核切小块 |
 | 4.放在奶锅里面 |
 | 5.放上冰糖 |
 | 6.再把川贝放在一起 |
 | 7.先大火煮开 |
 | 8.再调小火慢慢炖40分钟左右即可 |
【川贝冰糖炖雪梨做法小贴士】
| 冰糖没有用那种一粒粒的，听老人说用这种老块冰糖好一些，也仅限于的说； 要中火慢炖。 |
