虫草花丝瓜虾仁汤
| 虫草花并非花，它是人工培植的虫草子实体，是仿造了天然虫草所含的各种养分，包括了谷物类、豆类和蛋奶类，是属于一种真菌类的菌类，有清热平和和滋补的功效，尤其是能够滋阴养肺。丝瓜汤除了清热爽口之外，更加营养丰富含有人体所需要的钙磷铁等等营养物质，而且它含有一种非常特别的元素叫做皂苷类物质；这种物质有一定的强心作用，在秋天用的时候就可以达到补气补力的效果。两者配合用鲜虾仁，这个汤特别鲜甜可口，有平和滋补的作用，它还能够综合调养人体内部的环境，增强调节能力和人体的免疫力，提高人体的抗病能力，是长夏秋暑时的家庭靓汤。 |
【食材与调料】
【主料】虫草花10g，丝瓜1条，鲜虾250g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料； |
 | 2.虫草花洗净浸泡一下；虾去壳去虾线； |
 | 3.丝瓜去丝切块； |
 | 4.锅中加水3碗烧开，先下虫草花滚5分钟；把浸泡的水也一起加进去； |
 | 5. 再下丝瓜和虾仁滚至刚刚熟； |
 | 6.倒入蛋液打勾芡，加点盐油调味即可。 |
【虫草花丝瓜虾仁汤做法小贴士】
| 小贴士简单。 |
