桂香板粟的做法,怎么做桂香板粟好吃,做桂香板粟需要哪些食材?-优卡食谱网

金秋，它是收获的季节。其中板粟就数是我最最喜欢的一款食材了。板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。板粟这么有料有味，对其的烹饪方法也有几种，一种是隔水蒸，一种是直接水煮，再者变是炒还有呢就是烤了。今天我送上的是隔水蒸，不过蒸的汤汁里面可是有加料了哦。其料就是浓香的桂花酱。呵呵长时间的焖蒸使得板粟也带有丝丝桂香哦。送上先，希望你们也喜欢。

【食材与调料】

【主料】析粟700g

【辅料】桂花酱适量

【制作步骤】

	1.备板粟一份。
	2.清水泡洗干净备用。
	3.粟壳上开一小口。
	4.蒸锅里加水加一匙桂花酱。
	5.再入锅蒸隔，将改好刀的板粟铺在蒸隔上。
	6.上盖大火先煮至水开，再转小火将桂花酱煮至出味，再均匀让板粟包裹住淡淡桂花味。
	7.一份桂香板粟完成。