扇骨土豆玉米汤
| 很喜欢喝汤，在广州很热的天气不喝汤是不行的。来广州学会的一件事情就是喝汤，可见这汤有多大的魔力了。 |
【食材与调料】
【主料】扇骨500g，土豆1个，玉米1根，花生米50g |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.扇骨洗净之后在开水中烫5分钟去腥出血水。 |
 | 2.玉米洗净切好。 |
 | 3.坐锅烧水至开，里面加姜片和料酒。 |
 | 4.土豆洗净切块。花生米提前泡好2小时。 |
 | 5.锅里水烧开加入所有的材料和主料（除土豆以外） |
 | 6.盖子盖上转小火煮1小时。 |
 | 7.1小时后加土豆块。再小火煮30分钟。 |
 | 8.起锅前调点盐即可。 |
【扇骨土豆玉米汤做法小贴士】
| 小贴士煮汤不能超过2小时。 |
