豉油鸡
| 农家走地鸡骨脆肉滑，加上酱油煮煮就更能送饭啦！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】三黄鸡1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油2碗半，清水1碗，蒜头1粒，姜片2片 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗净沥干，剥好蒜头，洗净姜 |
 | 2.把鸡放入锅，蒜头拍一下，切好姜片放入锅里 |
 | 3.加上适量的油 |
 | 4.加入两碗半酱油 |
 | 5.加入一碗水 |
 | 6.加入适量盐、糖，盖上锅盖，开大火煮，煮沸后转中火 |
 | 7.煮沸后7分钟把鸡翻一翻，再盖上锅盖 |
 | 8.多煮8分钟后就熟了 |
 | 9.斩件上碟 |
【豉油鸡做法小贴士】
| 煮鸡的时间要看鸡的大小，我这次做的三黄鸡只有2-3斤，所以煮的时间很短，另外，酱油和水的比例比较重要。 |
