豉油大虾

01-15 投稿:好豆菜谱
大虾味道鲜美、营养丰富,且其肉质松软,易消化。豉油烹饪,鲜美无比

【食材与调料】

【主料】大明虾400g
【辅料】葱白适量,姜适量,豆豉适量,料酒适量,盐适量,白糖适量,蒸鱼豉油适量

【制作步骤】
豉油大虾 1.大明虾去须、开背、去虾线,葱白切段,姜切片。
豉油大虾 2.油锅烧至八成热,下入大虾,炸熟,呈“V”型,捞出。
豉油大虾 3.锅留底油,放入葱、姜 爆香,放入少许洗净的豆豉、大明虾、料酒、半勺盐、白糖、蒸鱼豉油,炒匀。即可

【豉油大虾做法小贴士】
小贴士无

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