橙味蛋糕
| 蛋糕橙味浓厚，美味可口，制作简单，处理橙子皮时要注意，内层白色部分比较苦涩，只取用外层黄色部分。 |
【食材与调料】
| 【主料】橙1个，低筋面粉120g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】黄油90g，细砂糖65g，泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.橙子取外皮（不要内层白色部分），切成细丝，橙肉切成小块放入搅拌机打烂。 |
 | 2.黄油隔水加热使之融化，再加细砂糖搅拌至溶化，将鸡蛋一个一个加入黄油中，充分搅拌，再加入橙汁搅拌均匀。 |
 | 3.最后加入过筛后的面粉由上到下轻轻搅拌均匀（搅拌时不能打圈)。 |
 | 4.倒入模型中，入烤箱中上层，以190℃烤25分钟。 |
【橙味蛋糕做法小贴士】
| 橙子外皮少许就行，不然会有苦涩味。 |
