炒杂蔬
| 有时候吃了太多肉感觉好腻，今天炒个杂蔬健康又好吃，本来想用鲜百合，不过现在鲜百合太贵了，改用马蹄，马蹄很好吃，清甜爽口。 好久没吃玉米笋，本来也想买个玉米笋炒这个菜，可惜没卖，刚好家里有木瓜，用木瓜代替，原来用木瓜炒这个菜很好吃。不过木瓜不要炒过久，菜炒好了再倒入其中翻炒几下即可。整个菜都是很容易熟的材料所以花费的时间很少。我喜欢这个菜，清甜爽口又健康。 |
【食材与调料】
【主料】木瓜100g，木耳10g，西兰花1个 |
| 【辅料】马蹄4个，西芹适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.材料切好 |
 | 3. 锅里烧开水加入适量的盐和油 |
 | 4. 再加入西兰花焯水，捞起摆盘 |
 | 5. 把木耳也焯水，焯水后捞起过冷水洗干净沥干备用 |
 | 6. 锅里热油加入西兰花梗先炒， |
 | 7.再加入马蹄和木耳翻炒 |
 | 8. 再加入西芹炒，下糖、盐调味翻炒均匀， |
 | 9. 最后加入木瓜翻炒几下，关火 |
 | 10.上碟 |
【炒杂蔬做法小贴士】
| 小贴士木瓜不要炒过久，菜炒好了再倒入其中翻炒几下即可 |
