炒鸭肉
| 制作这个鸭肉中间还有个小插曲，就是没有煤气了！弄得要用电磁炉来帮忙。不过味道还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，绍酒适量，姜适量，腐乳适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放油放姜丝下去爆香 |
 | 2.放下鸭肉 |
 | 3.（没有煤气了，改用电磁炉）稍炒干鸭肉里的水分 |
 | 4.放适量盐，生抽，一碗绍酒，两个腐乳 |
 | 5.小火煮至少汁后盛起 |
 | 6.完成 |
【炒鸭肉做法小贴士】
| 先炒干鸭肉的水分会比较好吃。 |
| 制作这个鸭肉中间还有个小插曲，就是没有煤气了！弄得要用电磁炉来帮忙。不过味道还是不错的。 |
| 【主料】鸭肉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，绍酒适量，姜适量，腐乳适量，生抽适量 |
| 1.锅里放油放姜丝下去爆香 |
| 2.放下鸭肉 |
| 3.（没有煤气了，改用电磁炉）稍炒干鸭肉里的水分 |
| 4.放适量盐，生抽，一碗绍酒，两个腐乳 |
| 5.小火煮至少汁后盛起 |
| 6.完成 |
| 先炒干鸭肉的水分会比较好吃。 |
