炒香辣虾
【食材与调料】
【主料】虾300g |
| 【辅料】葱三棵，姜一块，芹菜两根，蒜头四瓣，干辣椒两个，白糖少许，食用油适量， 盐适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好虾。 |
 | 2.将头去掉，跳出虾肠。 |
 | 3.准备好配料备用。 |
 | 4.锅中热油，放入辣椒和蒜头，姜片，葱白段，先爆出香味。 |
 | 5.倒入洗净的虾。 |
 | 6.翻炒至全部变色，加入少许酱油，盐和少许白糖提味。 |
 | 7.放入葱绿和芹菜叶，翻炒均匀。 |
 | 8.出锅。 |
【炒香辣虾做法小贴士】
| 小贴士去虾线的最快方法，就是将虾头部分折断，轻轻拉出就可以了，很轻松的就能把虾线取出了。 |
