炒鲜蘑
| 蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。这个味道不比外边的差哟~ |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然适量，芝麻适量，鸡蛋1个，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗蘑菇 |
 | 2.掑成小片 |
 | 3.下水先焯一下 |
 | 4.控过水份后再加调料拌 |
 | 5.再加入少淀粉最后再加一个鸡蛋，然后再下锅小火炸至金黄色就可以出锅了 |
 | 6.这就是炸出锅了 |
【炒鲜蘑做法小贴士】
| 一定不能太大火炸，不然会外边好了里边没有好。 |
