炒什蔬
| 放假这段时间，几乎每天都在外面吃饭，要不就在妈妈家吃饭，猫妈两口子几乎没怎么在家做过饭，冰箱里的存货也越来越少了，左翻翻，右翻翻，终于凑够了一个菜的食材，把它们炒在一起也很不错，既清淡，还营养，颜色搭配也好，吃起来很舒服，很开胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜300g，红萝卜150g，青椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蒜子10g，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有食材清洗干净。 |
 | 2.然后均切成抹刀片。 |
 | 3.锅内放入适量的食用油，接着把蒜片放入煸出香味。 |
 | 4.然后放入红萝卜片煸炒。 |
 | 5.再把娃娃菜的茎部放入煸炒至断生。 |
 | 6.然后把青椒也放入锅内。 |
 | 7.再把娃娃菜的叶子也放入一起翻炒。 |
 | 8.所有的食材炒的八成熟后，放入适量的盐。 |
 | 9.再放入适量的糖提味。 |
 | 10.临出锅前放入适量的味极鲜，再放入适量的陈醋提味。 |
 | 11.大火翻炒均匀，即可。 |
 | 12.出锅盛盘，可以开吃了，开胃清爽的小菜最是美味呢~ |
【炒什蔬做法小贴士】
| 炒这类蔬菜的菜肴，火力最好大些，快炒成熟，不易出汤。 |
