炒山药
| 食材简单好做，味道清淡可口 |
【食材与调料】
【主料】山药半根 |
| 【辅料】青红椒各一个，木耳20片 |
【制作步骤】
 | 1.一、青红椒切丝，木耳切小片，山药切片 | 2.二、热油爆香蒜，加入青红椒和木耳小炒一会，加入料酒海鲜酱油老抽十三香等，八成熟时加焯过水的山药。 | 3.三、出锅前加少许醋均匀搅拌。 | 4.四、关火焖一分钟即可盛盘。 |
【炒山药做法小贴士】
| 小贴士山药先洗净去皮在热水里焯过，滤水后备用。 |
| 食材简单好做，味道清淡可口 |
【主料】山药半根 |
| 【辅料】青红椒各一个，木耳20片 |
| 1.一、青红椒切丝，木耳切小片，山药切片 | 2.二、热油爆香蒜，加入青红椒和木耳小炒一会，加入料酒海鲜酱油老抽十三香等，八成熟时加焯过水的山药。 | 3.三、出锅前加少许醋均匀搅拌。 | 4.四、关火焖一分钟即可盛盘。 |
| 小贴士山药先洗净去皮在热水里焯过，滤水后备用。 |
