炒三样
| 中午有时就跟妈两个人在家吃饭，炒多了菜吃不了，少了又怕营养不全面，家里有老人吃饭和菜还都要清淡，少油少盐，所以有时我就会把好同样菜放在一起配着炒，其码吃一样得到一样的营养了吧。木耳妈妈很喜欢吃，加了胡萝卜和西兰花，就似三样菜啦，这样炒出来很清淡但也很好吃 |
【食材与调料】
【主料】西兰花100g，黑木耳200g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切成片，西兰花用开水焯熟 |
 | 2.黑木耳泡发 |
 | 3.葱和辣椒都切碎 |
 | 4.热锅入油先入作料 |
 | 5.再倒入胡萝卜翻炒 |
 | 6.加入木耳翻炒 |
 | 7.最后加入西兰花 |
 | 8.加盐和生抽大火翻炒均后就可以出锅 |
 | 9.入盘 |
【炒三样做法小贴士】
| 小贴士木耳比较吸盐，不建议先放盐，出锅前放盐最好 |
