炒三丝
| 炒三丝，土豆丝、胡萝卜丝和杏孢菇，那天家里刚好就这几样东西了，所以，就来一道炒三丝吧，青椒丝其实就是附带的，其实有很多的时候，菜菜是搭配出来的，想怎么搭就怎么搭，也没有一定之规，只要菜菜不是明显的相克就可以搭配。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜150g，猪肉150g，土豆150g，杏鲍菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将杏孢菇、胡萝卜和青椒切丝； |
 | 2.土豆切丝，并用水泡好，沥干； |
 | 3.坐锅点火，倒油，炒肉丝； |
 | 4.将杏孢菇胡萝卜和青椒丝倒入锅中； |
 | 5.再倒入土豆丝，并洒上盐； |
 | 6.加少许的豆豉； |
 | 7.出锅。 |
【炒三丝做法小贴士】
| 土豆丝最后放，因为它不能炒太长的时间。 |
