炒三宝
| 豆角，苦瓜，茄子因营养全面，老少皆宜，可常吃、多吃，所以在我们这称三宝。 |
【食材与调料】
【主料】茄子100g |
| 【辅料】盐适量，油适量，蒜适量，淀粉10g |
【制作步骤】
 | 1.蒜头拍扁，备好各种料 |
 | 2.放油爆蒜炒苦瓜 |
 | 3.微微变色放入茄子翻炒后加水两匙盖上（这时和好水淀粉备用，放半碗水左右） |
 | 4.五六秒后加入豆角和盐翻炒均匀倒上水淀粉盖上 |
 | 5.十来二十秒，水干豆角变绿即可起锅 |
【炒三宝做法小贴士】
| 小贴士盐和淀粉不要放多了 |
| 豆角，苦瓜，茄子因营养全面，老少皆宜，可常吃、多吃，所以在我们这称三宝。 |
【主料】茄子100g |
| 【辅料】盐适量，油适量，蒜适量，淀粉10g |
| 1.蒜头拍扁，备好各种料 |
| 2.放油爆蒜炒苦瓜 |
| 3.微微变色放入茄子翻炒后加水两匙盖上（这时和好水淀粉备用，放半碗水左右） |
| 4.五六秒后加入豆角和盐翻炒均匀倒上水淀粉盖上 |
| 5.十来二十秒，水干豆角变绿即可起锅 |
| 小贴士盐和淀粉不要放多了 |
