超浓奶香吐司(消灭淡

07-01 投稿:小金豆豆豆
这款吐司面包是消灭淡奶油的最佳范例!真正可以撕着吃的吐司,奶香十足而且做法非常简单哦!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉320g,鸡蛋40g,糖60g,盐4g,酵母5g,淡奶油180g,水35g
【辅料】黄油5g(刷模具用)

【制作步骤】
超浓奶香吐司(消灭淡 1.按照体液下粉料上的原则把原料放入面包机,揉成团
超浓奶香吐司(消灭淡 2.发酵好的面团
超浓奶香吐司(消灭淡 3.发酵好的面团排气松弛一下
超浓奶香吐司(消灭淡 4.分成三份
超浓奶香吐司(消灭淡 5.擀成牛舌状
超浓奶香吐司(消灭淡 6.卷起来,反复三次
超浓奶香吐司(消灭淡 7.软化的黄油刷满模具
超浓奶香吐司(消灭淡 8.放入卷好的面团
超浓奶香吐司(消灭淡 9.烤箱底部放盐开水再发酵一次
超浓奶香吐司(消灭淡 10.发到八分满,170度烤30分钟
超浓奶香吐司(消灭淡 11.满模,放凉出模

【超浓奶香吐司(消灭淡做法小贴士】
小贴士模具一定要刷匀油不然脱不出模。

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