炒南瓜
| 南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，干辣椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮洗净 |
 | 2.南瓜切片 |
 | 3.热锅放油，放入干辣椒炒香 |
 | 4.倒入南瓜翻炒 |
 | 5.加入少许清水盖盖焖至熟透 |
 | 6.南瓜熟透后放适量盐调味 |
 | 7.最后撒上葱花即可 |
【炒南瓜做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧 |
