炒米粉
| 家乡每逢过节聚会都会吃大餐，大餐里都会有炒米粉，米粉是主食，味道好，吃的饱！呵呵，我老公很爱吃，所以我特地学了，做给他吃！ |
【食材与调料】
【主料】米粉适量，干贝适量，虾仁适量，五花肉200g，大白菜适量，上海青适量，姜片2片 |
| 【辅料】盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料准备好～ |
 | 2.干贝，虾仁，洗净用水浸泡10分钟。肉切片，菜洗净切好～ |
 | 3.锅中放油，油热放肉进去翻炒，炒到肉变色放虾仁干贝翻炒几下，倒水进去，水的量不要太多！（根据米粉的量和食用的人数） |
 | 4.汤水开后放入两种青菜，加入鸡精，盐调味～ |
 | 5.汤水在次滚开时候，放入米粉，把米粉按到汤里，让米粉吸满汤汁，炒软～ |
 | 6.不停的翻炒，中间可以加点油，沿着锅边淋入～翻炒到锅里没有汤汁，有点米粉锅巴的时候就好了～ |
 | 7.美味，营养的炒米粉，做好了，开始享受没事啦～ |
【炒米粉做法小贴士】
| 小贴士汤汁不要太多，多了米粉不好炒，炒干后都会断碎，口感不好！ |
