炒菠菜
| 营养:1,菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化.2,菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育.3,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用. |
【食材与调料】
【主料】菠菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备菠菜1把. |
 | 2.折成2段.洗净沥干水分. |
 | 3.大蒜切好. |
 | 4.热油锅. |
 | 5.下大蒜炒出香味. |
 | 6.倒入菠菜下去炒下. |
 | 7.加点盐翻炒下即可. |
 | 8.盛出. |
【炒菠菜做法小贴士】
| 小贴士洗净要沥干水分. |
