茶树菇炖鸡
| 茶树菇营养丰富，所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占 茶树菇2.49%，对人体的食疗功能：抗衰老、降低胆固醇、防癌。朋友们，可以适当多吃点茶树菇哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡蛋1000g，茶树菇50g |
| 【辅料】茶油适量，盐适量，生姜适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土鸡洗净斩块 |
 | 2.茶树菇用水泡10分钟 |
 | 3.把头去掉不要 |
 | 4.茶树菇切段 |
 | 5.鸡块放适量茶油和姜末抓均匀 |
 | 6.然后再放盐和味极鲜腌制15分钟 |
 | 7.放入茶树菇拌均匀 |
 | 8.蒸锅放适量水 |
 | 9.放入锅内盖盖大火蒸30-40分钟 |
 | 10.焖五分钟开盖即可 |
【茶树菇炖鸡做法小贴士】
| 鸡块先用油抓均匀可以锁住肉质的鲜嫩 |
