草梅糯米花生饼
| 糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。 糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。” 冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法：由阳虚导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用；若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用；由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。 由于糯米黏滞、难于消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好别吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉200g |
| 【辅料】油适量，草梅粉适量，花生酱适量，水200ml |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.加入水 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.加入草梅粉 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.放入蒸锅蒸15分钟 |
 | 7.蒸好后，取出糯米团，准备花生酱。 |
 | 8.糯米团分成6个剂子 |
 | 9.包入花生酱 |
 | 10.包好按平 |
 | 11.依次做好6个 |
 | 12.电饼铛预热，刷油 |
 | 13.放入糯米团 |
 | 14.中途可翻一下面 |
 | 15.盖上盖子，先加热两分钟，饼上再刷点油，再加热两分钟 |
 | 16.饼好装盘 |
【草梅糯米花生饼做法小贴士】
| 中途可翻下面防止糊底 |
