草莓马芬小蛋糕的做法,怎么做草莓马芬小蛋糕好吃,做草莓马芬小蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

小时候吃的水果奶油蛋糕搭配出清新香甜的味道，到现在还记忆犹新，今天试着做了一款，味道真的不错.

【食材与调料】

【主料】鸡蛋220g，低筋面粉110g

【辅料】玉米油80g，蛋白用白糖70g，蛋黄用白糖30g

【制作步骤】

	1.准备好所用的食材，蛋黄、蛋清分开备用。
	2.蛋黄液中加入玉米油、蛋黄用白糖、充分混合打散。
	3.把低筋面粉过筛，筛入混合好的蛋黄液中。
	4.搅拌成粘稠状的面糊。
	5.蛋清加入三分之一的白糖打发。
	6.分三次加入白糖。
	7.打发至硬性发泡。
	8.把打发好的蛋清糊分次加到蛋黄糊里面。
	9.然后由下往上翻拌均匀。
	10.混合均匀后，倒入准备好的玛芬杯。上下火150度烤30分钟。
	11.奶油打发后装入裱花袋，把打发后的奶油螺旋挤到马芬蛋糕上。
	12.插上新鲜的草莓，大功告成。