草莓酒渣焖鹅
| 愁啊，一冰箱的鹅，如何消耗阿？熬鹅粥？鹅汤？我对鹅感觉一般，都指望粉条医生吃了。上次用柱候酱焖了。在论坛看到有网友拿自酿的草莓酒渣煮菜，我酿了2瓶，其实就这样吃味道很好的。不知道拿来焖鹅如何呢？试一下就知道了。。嘿嘿~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鹅四分之一块，草莓酒渣（自酿）1饭碗 |
| 【辅料】盐，鸡精，油，蒜，姜，葱，生抽，草莓酒（自酿）少许 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜切碎、姜切碎、鹅剁块备用。 |
 | 2.姜蒜爆香油锅，下鹅爆炒几下加1大茶匙草莓酒翻炒均匀后加草莓酒渣，加适量的水（浸过鹅面）适量的生抽、盐、鸡精调味大火煮开后改小火盖盖焖煮至软身收汁撒上葱花即可装盘。 |
【草莓酒渣焖鹅做法小贴士】
