草莓酱吐司
| 上回做了草莓酱，就赶紧用了，因为自家做的酱，不含有防腐剂和明胶，所以要尽早食用,以免造成浪费了，那就太可惜了。我方子里的是两个吐司的量。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉400g，水260g，酵母8g，糖20g |
| 【辅料】油20g，盐2g，草莓酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.除油外，所有材料混合 |
 | 2.揉出筋后，加入油 |
 | 3.揉至出膜 |
 | 4.进行一发 |
 | 5.一发结束 |
 | 6.称重分割 |
 | 7.擀成牛舌 |
 | 8.抹上果酱 |
 | 9.卷起封口 |
 | 10.进吐司盒 |
 | 11.进烤箱进行二发 |
 | 12.二发结束 |
 | 13.抹蛋白液撒芝麻 |
 | 14.180度50分钟，中下层 |
【草莓酱吐司做法小贴士】
| 这次二发的比较满，出炉后，感觉比8分满好看。大家可以参考 |
